お知らせ

こんにちは！

今年の夏は、連日猛暑が続きますね。

本日8月8日(金)の昼食は、こんな日にピッタリの

「冷やし麺」を提供しました！

 

 

「冷や汁」は全国にいろいろなレシピがありますが、

今日は宮崎県の「冷や汁」を、うどん仕立てで提供しました。

 

ほぐした魚の身（ツナでもOK！）と、みそ味の冷たいだしを合わせ

きゅうり・ミョウガ・しそ・白ゴマを加えた、さっぱりした一品です。

 

 

デザートには、これも宮崎県が有名なマンゴーを。

美味しい名物料理で、暑い日々を乗り切りましょう！

 

ル・リアンふかみでは、全国の郷土料理・名物料理を

季節に合わせてお食事に取り入れ、お楽しみいただいています。

 

令和7年8月8日作成

ル・リアンふかみ　管理栄養士